くりちゃんのほがらか日記

お麩と言うと 味噌汁 お酢和えなどを 思い出しますが
こんな 調理方法も あるんですね。

結構 いけます。
たこ焼きみたいに ふわふわ していて ソース味で おいしいです。
前回 作った時は パパクンは ”ビール”でした。

《材料 ＆ 作り方》
① すき焼き麩は 水でもどし、水けをしぼる。

② ボウルに卵1個 片栗粉大さじ2 しょうゆ オイスターソース 各大さじ1/2 塩 少量を混ぜ
①を加えて からめる。

③ フライパンに サラダ油少量をひいて 中火にかけ ②の両面をこんがりと 焼く。器に盛り お好み焼きソース
青のり各適量をかける。

～”おはよう 奥さん 12月号より”～